Grüner Tee wird in China seit mehr als 5.000 Jahren verwendet und ist ein wesentlicher Bestandteil der nationalen Kultur. Dieser Tee ist gerade wegen seiner gesundheitlichen Wirkung beliebt – grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke der Welt.
Auch die Blätter und der Tee selbst können zum Aufbrühen verwendet werden.
Vorbereitung: 2-3 g Tee pro 200 ml Wasser bei 70-80°C. Ziehzeit: 3-4 Minuten.